Tariflerim denilince direk aklıma yemek tarifleri geldi ve bunun yanı sıra tatlı tarifleride olmazsa olmazlardan , en sevdiğim keklerden bir tanesi sade kek tarifidir. Sizlere bugün etimek tatlısı tarifini paylaşacağım
Malzemeler:
1 paket Etimek
Şerbeti için:
1 paket Vişneli Toz içecek (Tang yada Nazo)
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
Arası için:
1 paket Kenton yada Dr.Oetker Meyveli sos
2 çay bardağı su
1 su bardağı ayıklanmış vişne
Kreması için:
1 litre süt
1 küçük çay bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme değil)
1 yumurta sarısı
125 gr tereyağı
1 paket vanilya
Yapılışı:
Şerbet için tencereye toz içecek(tang yada nazo),toz şeker ve suyu ekleyin.
Ocağa alın bir kaç damla limon sıkın ve kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan 6-7 dk sonra altını kapatın.
Etimekleri derin bir tepsiye dizin.
Hazırlanan şerbeti 1-2 dk bekletin ve etimeklerin üzerine gezdirin.
Diğer bir tarafta meyveli sosu tencereye alın üzerine 2 çay bardağı su ekleyin.
Ocak üzerinde sürekli karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın.
Ocaktan indirmeden önce 1 su bardağı vişneyi ekleyin.
Ilınması için bir süre bekletin.
Daha sonra kaşık yardımı ile etimeklerin her yerine gelecek şekilde meyveli sosu yayın.
Muhallebi için tencereye süt,şeker,yumurta sarısı,nişastayı ekleyin.
Çırpma teli ile iyice karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Tereyağı ekleyin.
Vanilyayı ilave ederek mikser ile 5 dk çırpın.
Etimeklerin üzerine bütün kremayı yayın.
Üzerine bol miktarda hindistan cevizini serpiştirin.
Buzdolabında 5-6 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
